“每一瓶酒都是有故事的老酒”，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉指出，老酒在某种意义上与好酒有着高度的关联，老酒的稀缺价值就在于其本身的稀缺和品质的美妙，尤其是中国名酒更为突出，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费趋势。在大咖对话环节，中国驻古巴、阿根廷前大使徐贻聪，中国奥运金牌第一人、健康中国推进委员会委员许海峰，中国民生研究院特约研究员、《百家讲坛》著名主讲人纪连海，分别从历史文化、体育精神和外交等不同角度，解读五粮液老酒背后的动人故事、工匠精神，共同探讨了陈年老酒的收藏价值、文化价值。

活动现场，中国酒业协会副秘书长刘振国宣读了《中国酒业协会关于成立五粮液老酒收藏者俱乐部的倡议》，旨在通过建立科学规范的老酒鉴定标准和流程，规范五粮液老酒收藏的市场秩序，引导消费者认知老酒、欣赏老酒、消费老酒，助力整个老酒市场健康发展。