其实无论红酒、白酒还是烈酒，挑选婚宴用酒无非是遵循下面三个原则：
外观大气、高端，上档次
人是最爱面子的生物，不管这瓶酒好不好喝，首先外表看起来一定要够高档，放在酒桌上能吸引宾客的目光，这样才倍有面子。
婚宴上，法国葡萄酒出现的频率较高，这是因为法国红酒酒标上通常是酒庄、城堡或庄园的图案，看起来有历史感，既传统又经典，给人价格不菲的感觉，因此往往更受欢迎。而智利、美国、澳洲等新世界葡萄酒的酒标设计得新颖前卫，个性张扬，颇受年轻人喜爱。
如果你钟爱新世界葡萄酒的口味，那就选择酒标简约大方的，这样比较适合婚礼这种庄重的场合。
当然，从另一个角度出发，婚礼浪漫、温馨、美好的氛围，配上桃红葡萄酒绚丽的色调，或甜白葡萄酒耀眼的金黄色泽，也是很加分的。
简单易饮，果香丰富，适合多数人的口味
婚礼上人数众多，各种职业各个年龄层的都有，众口难调。这时如果选择一款特点鲜明的葡萄酒，可能宾客的评价会好坏参半，甚至出现与婚宴某款菜品不搭的情况，风险较大。
而一款简单易饮，口感顺滑，果香明显的葡萄酒，则能让多数人都接受。法国葡萄酒中，梅洛（Merlot）这个葡萄品种单宁适中，口感柔滑，被誉为红葡萄中的公主，用来做婚宴用酒再适合不过了。
性价比高，价格实惠
参加过婚宴的人都知道那是什么场面，胡吃海喝，酒酣耳热，越喝越带劲，喝到最后端起杯子就干，完全不管喝的是什么。除非你是土豪，不然买价格昂贵的葡萄酒这样来喝，不仅是暴殄天物，破产都有可能……
进口葡萄酒并非高不可攀，相反，大多数都是国人消费得起的，尤其是法国VDT、IGP级别的餐酒，价格实惠，简单易饮，非常适合一些人数较多的场合，比如婚宴、家族聚餐、公司年会等。
