故怎么判断自己所买到的白酒是不是纯粮好酒就成了许多酒友们的要点研究问题，而一些手搓法、烧碱法等鉴别是否为纯粮酒的办法显然也有所效果。可是这些办法都是要先把白酒开瓶后方可验证，关于需求现场挑选白酒的酒友们显然并不有用，可是其实从白酒瓶上的标签就能窥视一二，初步判断所买的白酒是否为纯粮酒。
一、看履行规范或是否有纯粮固态发酵白酒标志
依据我国相关法律规则，白酒产品的履行规范是必须标示在标签上的。这时调查白酒的履行规范即可初步判断其到底是不是纯粮酿制的，详细规范可见下图。由于如果白酒瓶身标明的履行规范为固态法白酒的，可是所装的的酒却是酒精酒，酒友们是可以去申述厂家的。
其次还可看瓶身的标签上是否有纯粮固态发酵白酒标志，这个标志是国家2005年所倡议的，想要请求的酒企要契合《全国白酒职业纯粮固态发酵白酒职业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的规范，其也是辨别白酒纯粮是否的一个重要标志。
可是并不是说没有这个标志的白酒便是酒精酒，一些对自家白酒酒质有决心被消费者认可的酒企就不会花大笔价钱去认证，如茅台的系列酒其就没有这个标志。而有这个标签的，必定是纯粮酒无疑，可是不一定是优质酒。由于酒企的纯粮酒也是有高、中、低三个层次之分的，可是必定喝起来是要比酒精酒强的。
二、调查配料表
而依据国家《食品标志管理规则》等相关规范规则，关于液态法白酒以及固液法白酒这两者都是禁绝标为固态法白酒的。且关于液态法白酒，其在配料表处不可以将质料标示为高粱、小麦等，需求将食用酒精、水以及所增加的食品增加剂标示理解等。
而关于固液法白酒，其配料表也需将液态法白酒或食用酒精等内容标示上去，不能仅仅仅仅标示为高粱、小麦等。故在选购白酒时，其配料表也是大有学识，若运用得当，也是能避开不少坑。配料表直接标明质料为水、高粱、小麦等，而没有标示食用酒精以及食品增加剂的白酒多为纯粮酒。
三、调查瓶身上有无特殊字样
所谓特殊字样，其实便是指的日常许多不明白酒的酒友们所亲睐的白酒。上面印有硕大的“特供”、“专供”、“专用”、“特制”或许“特需”等字样的白酒，究竟这个大家都青睐于特别的东西，而带有这些标签的白酒也能格外地吸引酒友们的眼球。而市面上广为流传的便是一些打着名酒如茅台、五粮液旗帜的特供酒，且包装也非常高大上，看起来可信度非常高。
可是很惋惜告诉你，这些什么特供、内供酒多半是假酒、残次酒。早在2004年茅台官方就驳斥谣言其从未生产、出售任何形式的特供酒，而就算有，其也不会出现在市面上，也不是现在烂大街的十几、几十块一瓶的价格就能买得到的。所以市面上的这些所谓的“特供酒”实际上都是假酒，仅仅无良商家为了圈钱的又一噱头罢了。
可是以上三个标签细节也仅仅仅仅能在商场买酒时初步判断所买的酒是否为纯粮酒罢了，市面上“挂羊头卖狗肉”的商家仍然不在少数。而虽说大品牌的白酒相对来说有保障，可是其名望溢价也厉害。故咱们想要买到真实性价比高的纯粮好酒，特别是现在酒质良莠不齐的酱香酒，若能找到靠谱的途径以及靠谱的人去购买，即可事半功倍。
