买白酒时，不管是散装还是瓶装，这样挑选，口感醇厚不上头

白酒在我国的受欢迎程度应该算是很高的了吧，反正每次我要是说给爸爸买酒的话，他都会说让我买一些好的白酒就行了。而在很多的喜宴和朋友聚会的时候也是少不了白酒的存在的，比起红酒的高端，白酒就更接地气也更贴近生活一些。那么大家知道应该怎样挑选到好的白酒吗？今天我们就一起看看散装和瓶装的白酒都应该如何挑选吧，让大家挑选到口感醇厚不上头的好白酒。

一、 散装白酒的挑选方法

买散装白酒其实要比瓶装的更复杂一些，但是散装的白酒有的味道也会更加的醇厚一些，所以很多人也是很喜欢散装的白酒的，那么我们应该如何挑选散装的白酒呢？

1. 闻一闻味道

在购买散装白酒的时候我们可以把白酒用勺子取出来一点放在碗中，然后取一点白酒在手心的位置搓一搓，纯粮食酿造的好白酒是会有一种留存时间很长的清香的，但是劣质的白酒是没有这种味道的，就算有味道也会很快的散去。

2. 看酒花状态

在选择散装白酒的时候，我们还可以把白酒倒在杯子里一些，然后轻轻的摇晃出酒花，如果出现的酒花比较密集而且消失的时间也很长的话就是好的粮食酒，但如果摇出来的酒花很少也很快消失的话就是勾兑的白酒。

3. 看挂杯情况

我们还可以将白酒放在杯子里面摇晃一下，观察一下白酒的挂杯情况，好的白酒在摇晃之后流下去的速度是比较慢的还可以感觉到一些粘性，但是勾兑的白酒在摇晃之后就会很快的流下去也不会有挂杯的现象。

二、 瓶装白酒的挑选方法

瓶装的白酒也是在我们生活中经常会选择的白酒，尤其是在买给其他朋友或者是长辈的时候，一般都会选择瓶装的白酒，但是我们在购买瓶装白酒的时候也是不能只看品牌和包装的，还要注意挑选。

1. 看瓶身的标签

首先在买瓶装白酒的时候我们都会看见瓶子上面的标签，通过标签我们是可以看见不同的，如果配料表上面标有食用酒精和食用香料的话，那就是用食用的酒精加上水和香料勾兑出来的白酒，这种必要购买的。

2. 看瓶身的标志

另外我们在观察白酒瓶子的时候也都会看见配料表的附近会标有"产品标准号"，如果是写有"GB/T20821"这一串数字和字母的话，就是用酒精勾兑出来的白酒，这种白酒是没有天然酿造白酒的那一种酒香味的，这种白酒也是不要选择的。

3. 看白酒的色泽

不管是什么白酒在买回家之后我们都是可以通过色泽观察到不同的，在杯子里面倒入一些白酒然后加入少量的清水，如果摇晃之后的白酒是清澈的就是酒精勾兑的白酒，而纯粮食酿造的白酒在摇晃之后是会有一定浑浊的。

希望通过今天的分享，大家不管是在购买散装白酒还是瓶装的白酒，都可以挑选到好的纯粮食酿造的白酒，也可以挑选到口感醇厚不上头的好白酒。