爱酒的人总会全方位地去尝试，从啤酒入门，再高一层是白酒，其次是红酒、洋酒等。喝了许多，难免会产生收藏的念头，在我们中国，白酒是流传最为广泛的酒品之一了，白酒收藏可以说是最有价值的，入了白酒收藏的坑，那么有些事情一定要注意了。

个人收藏白酒的话，大多是在家庭环境中，由于我们的贮藏条件受限，白酒收藏能否达到很好的成效，很大程度上取决于白酒的品质，为避免踩雷，大部分人都会选择名酒。很多人都觉得只有茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒才具有收藏价值，其实不然，某些低度老酒如鸭溪窖等也具有一定的收藏价值。

对白酒收藏不是特别懂的人，一定要多看、多学，多逛老酒商店，千万别急着入手。尤其是值得收藏的白酒很多都是假酒的重灾区，一定要学会辨别真伪，选择信得过的商家（如天猫旗舰店、京东自营、天猫超市等）购买。

关于白酒收藏，以下几点一定要注意：

1.选择采取传统工艺酿造生产的原浆粮食酒

市面上的瓶装酒大都是加浆（掺水）酒，白酒加水以后会破坏酒分子的稳定性，尤其是用玻璃瓶盛放的白酒，不利于白酒呼吸，即便贮藏也很难提升品质。若是买到劣质酒，存放时间一长直接变质。非主流的产品尽量不要购买，酒精和香精勾兑而成的“垃圾酒”完全没有收藏价值。

2.选择名品白酒

在老酒圈广受欢迎的白酒一般为17大名酒和一些地方白酒（鸭溪窖）等，酱香型白酒可以选择53°飞天茅台、青花郎、武陵酒等；浓香型白酒可以选择五粮液、泸州老窖、剑南春等；清香型白酒可以选择陈年老白汾、特制黄鹤楼、宝丰酒等；药香型白酒可以选择陈年红城董、白董等；凤香型白酒可以选择西凤酒等。

3.选择50°以上的高度酒

一般来说45°以下的老酒就不太适合直接饮用了，白酒收藏持续十几年甚至几十年之久，难免会出现跑酒的现象，若是低度酒，贮藏15年以上再打开酒味便几乎没有了；而高度酒酒精含量相对较高，适合长期收藏。

4.选择具有文化价值的白酒

酒不仅仅是用来喝的，其中蕴含着无比深厚的酒文化，尤其是上世纪90年代中期以前的名酒，见证了一个时代的蜕变，极具有收藏价值。

5.选择紫砂、陶、瓷或玻璃瓶盛放白酒

若是长期储存，选用紫砂最好，紫砂的密度位于陶和瓷之间，最利于白酒呼吸；若仅仅是为了收藏，采用原装的玻璃瓶也可以，玻璃瓶可以保持白酒的品质，使其中酒精不易挥发。

6.选择合适的环境贮藏白酒

确保贮藏环境避光、干燥、通风、密封、无异味，除了地下室和农村的地窖之外，还可以选择不常用的空地或是仓库。千万不要把酒埋进土里，不仅仅会影响酒的外观，还可能沾染霉菌，使酒贬值。白酒竖放即可，如果有条件的话，可以把众多酒放在一起贮藏，比单一酒品更容易提升酒的品质。

所有细节都把握好以后，便可以开启白酒收藏之路啦~基本上所有的固态法白酒贮藏一段时间后都会增值，至于自饮还是拍卖就看你个人的选择啦！