一、看品牌

一些耳熟能详的品牌，例如茅台、郎酒等等，这些品牌的嫡系产品早已经经过了市场的考验有能力消费大品牌的，当然会以大品牌为主，大品牌质量上有保证，当然也贵，这是自然而然的事情，毕竟人家在产品上，有品牌价值的体现，价格自然就会虚高，所以大品牌的短板就是性价比不高，。而一些无人知晓的非著名品牌，例如茅台镇上的众多厂家，这些酒有一部分就是极具水分的，有个段子曾这样说道：“茅台戴个镇，购买需谨慎”也不是没有道理的。当然了，也会有低价的好酒和高价的差酒，信息不太透明，主要看你有没有接触到一个可靠的卖酒人。

二、看工艺

正宗酱香型白酒核心产区便是贵州省仁怀市茅台镇，这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。而茅台镇正宗酱酒核心产区仅7.5平里，这里具有不可以复制的微生物环境，正所谓某台酒离开茅台镇就无法酿造出来。其实在茅台就只有四种酒，坤沙（捆仔酒），碎沙，翻沙和串酒。品质由高到底排位坤沙，碎沙，翻沙，串酒。前三类，都是纯粮食酒。根据粮食，轮次，时间等因素，也有不少差别，也分好几个等级。所以，好的坤沙能卖到几百，差一些的坤沙酒也就几十元。

三、选择老酒

酱香型白酒是越老越好喝，但是收藏购买还需要注意避免买到假酒。普通的酱香酒出厂时只有一点微黄，但是经过几年或十几年的存储，瓶里酒的颜色会发生很大变化，从当初的微黄变成三五年后变成微黄，十几年的时间变的金黄，但并非是越老越黄。

四、看性价比

主要是根据包装、价格、口感来做判断，外包装奢华价格低廉的，那就要小心了，毕竟，喝酒重点是瓶子里的酒，看瓶买酒那是要付出代价的，所以尽可能选择价格与包装比较匹配的，就比较靠谱一点。

俗话说“百人百味”，选择酱香酒最重要的还是要选择适合你口味的。