宣黎建多年如一日，研究康复家园酒酿造工艺
他中等身材，圆脸，坐在灶前的小板凳上，炉火把脸映得通红，汗水浸湿了衣衫。他叫宣黎建，是浦江县新的社会阶层人士联谊会会长，“70后”企业家、土生土长的虬树坪村人，擅长制锁装备研发，曾被评为浦江工匠。
虬树坪村有酿酒传统。因短少营销等原因，虬树坪白酒近年来逐渐被人忘掉。宣黎建不甘心如此：10年来，他想出各种办法，“复生”家园白酒。
现在，“虬树坪”酒的产值和价格逐年行进 朱舒蔚 摄
宣黎建小时候，村里家家户户酿酒。“当时虬树坪白酒和诸暨同山烧齐名，村里白酒底子不愁卖，出门自告奋勇都说‘做白酒那个虬树坪村’。”宣黎建说。他后来外出肄业、作业，家园的酒香逐渐变成了乡愁。
2009年，宣黎建完毕在西安的挂锁出售生意，回到浦江从父母手中接手挂锁企业。“我爸妈退休后，喜爱住在乡下，两个人每年要酿上千斤白酒。”宣黎建也常常往村里跑，他发现村里的人少了，酿酒的气氛也淡了。当时，虬树坪村共有125户农家，半数以上现已离开村子住进浦江县城，只要20几户乡民还在卖白酒。白酒年产值尽管有十几万斤，可是每年都卖不完。
没过多久，宣黎建从新闻上看到“同山烧酒传统酿造技艺”当选第三批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。“两相对比，我心里真的很不是味道。”宣黎建说，他在外经商多年，见过太多的老手艺因为没有好好运营，逐渐归于沉寂。他不想家园的白酒也走到这一步。
宣黎建十年如一日，研究康复家园酒酿造工艺 朱舒蔚 摄
“有人把时间花在打游戏、打牌等爱好上，‘复生’家园酒便是我的爱好爱好。”宣黎建说，到2015年，他已窖藏4万多斤家园白酒，砸进去近70万元。
这些年，宣黎建学习白酒知识、了解白酒商场、结识做白酒的朋友……他以为要“复生”家园白酒，归根结底仍是要翻开商场。所以，宣黎建注册了“虬树坪”商标，希望打响“虬树坪”品牌。
2015年，宣黎建选择试试水：第一批藏酒6周年的日子，他灌装了600瓶白酒，以“虬树坪·浦江醉”的品牌出售，主打清香型白酒。没想到一个月后，他放在浦江一家土特产店的200瓶白酒出售一空，老板还自动来拿货。宣黎建来了干劲，他以“虬树坪”的品牌，按照不同年份推出不同价位的子品牌，甚至和当地酒水出售企业联合推出合适年轻人的子品牌“小浦”，以扩展“虬树坪”的知晓度。
2017年，宣黎建的极力得到了官方呼应：当地政府选择在美丽村庄创建中挖掘虬树坪村的酒文化。宣黎建活泼献计献策，第二年，虬树坪村被评为浙江省级3A级旅游景区村庄。去年还举办了首届开酒节，小山村越来越热烈，康复了往日的活力。
怎么行进家园酒质量？继续选用零星出售的方式必定不可，宣黎建想引导乡民规范化运营，使之成为推进村庄复兴的健壮引擎。但在处理松懈的村庄，要做这事谈何容易。
“我们必定会觉得，分明酒卖得好好的，为什么要折腾。”宣黎建仍是下定决心要带领乡民干出一番新作业。2017年末，宣黎建办下营业执照，开办“虬树坪酒作坊”，一起朝着浙江省“名特优”食物作坊方向极力，着力行进白酒质量。
这几年，宣黎建的酒作坊每年酿酒6万多斤，窖藏后出售，每年盈利20多万元。比较挂锁企业的年产值尽管很少，但宣黎建觉得很值得。酒作坊开建后不久，就有乡民向他取经。之后的几个月，虬树坪村办出营业执照的酒作坊不断冒出来，现在已有近30家。
跟着“虬树坪”品牌越叫越响，虬树坪村酿酒的农户也多了起来，全村白酒年产值从十年前的十几万斤增加到30万斤。此外，乡民还在质量、包装等方面下功夫，白酒价格也逐年行进，从本来的每斤十元涨到二十元以上，贵的甚至卖到五六十元。
现在，宣黎建正在和几个专业品牌团队对接，方案聘请他们打造“虬树坪”区域公共品牌，让酒香越飘越远，村庄复兴梦越走越近……(完)