据了解，2017年，中国酒业协会召开了首届问酒论坛，邀请了财经作家叶檀博士、唐季礼导演、青年演员扎西德勒来提出他们心中关于酒的疑惑，由孙宝国院士、徐岩校长、张五九院长组成的专家团进行了答疑，让行业权威专家与明星消费者们面对面地交流与对话，引导大家走出对酒的认知误区，正确理解中国酒文化。
中国酒业协会继续在上海酒博会期间召开第二届问酒论坛，内容直指所谓的“酒桌常识”以及一些流传甚广的“酒桌谣言”，宋全厚、徐岩、李德美组成的权威专家团进行了现场科普；而为了更好地指导消费，助力行业健康发展，中国酒业协会还组织国内顶级的国家级评委对市场采样的酒类产品进行了盲评打分，并由协会副秘书长甘权在问酒论坛上进行了结果发布。此外，中国酒业协会理事长王延才在会上还表示，酒类知识的科普和教育，将是中国酒业协会一项重要的工作内容。
